汤米粉(
4
/10)
提前腌制了一夜的鸡脯肉，下锅炒熟，盛出备用
我用的是干茶树菇，泡开后切段
酸胡萝卜切条，备用
提前煮好的玉米，剥粒
新起油锅，依个人口味下入豆瓣酱，
豆瓣酱炒香后，加入葱花爆香
加入之前准备好的酸菜
炒香后，加入开水，加玉米粒，加炒好的鸡脯肉不可以加冷水，这样会把原有菜爆出的香味给收住
滚锅后加入米粉，有的米粉需要提前泡，我这是先做的米粉，就可以直接下锅
等待米粉煮熟，与汤汁融合入味
