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原味酸奶慕斯6寸(4/10)
奥利奥只要饼干部分，夹心用黄油刀刮去，称重，装袋子里敲碎
黄油隔水融化，稍凉倒入奥利奥碎中搅拌（一定要均匀）
将拌好的奥利奥碎倒活模底，一定要压实
牛奶放入鱼胶粉，隔水让鱼胶粉完全融化，火不要太大，慢慢融化至无颗粒就行，放凉
放凉后加入酸奶，一定要上下翻拌，搅拌均匀是关键
这个时候打发淡奶油，加糖打发到6.7成就行，不要过头
打发好的淡奶油和之前拌好的酸奶糊混合均匀，倒入切好的黄桃丁(看个人喜欢添加量)
完成后震几下，震出里面气泡，放冰箱冷藏4小时以上，我是晚上做的，隔夜更佳
表面洒上黑巧碎（可用黑巧大板刨出碎）嫌麻烦可省略此步骤
完成