冰糖燕窝牛奶燕窝木瓜燕窝等等燕窝(
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把燕窝用纯净水泡几个小时,起码五个以上吧,我一般都是前天晚上泡,或者上午泡,晚饭后吃
泡好后把杂质再挑一下
然后再把处理干净的燕窝撕成小条放在炖盅里,加少许纯净水,末过燕窝就好
蒸锅放上足量水,放好屉,大火烧水
水快开放好盛满燕窝的炖盅,冰糖我为了省事j会一起放好。四粒吧,不喜太甜。牛奶燕窝不会一起放,会等最后加入煮好的热牛奶。水果也会最后放。大枣会和燕窝一起放。总之,不管放哪个配料,就是小火蒸一个小时,就OK
蒸好的燕窝,我会趁热吃几勺子,剩一半放冰箱,一周内吃完。