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番茄肉沫土豆泥(3/8)
土豆3个，去皮后切小，一个土豆切成4小块，等会捣泥时更轻松，也不影响口味。
小锅装上纯净水，把土豆全部放进去煮，等煮开的时候可以盖上锅盖焖一会。
煮土豆期间，准备肉沫，洋葱头，蕃茄。
平底锅内放油，将油烧热，放入洋葱头炒香。再放入肉沫和蕃茄。翻炒到肉沫变色，香味也出来了。
加入一碗开水，酱油，盐，少许白糖。翻炒一会儿，加入生粉收汁。孩子爱吃芹菜，可按自己口味加点香菜装饰。
把锅里煮好的土豆捞出来盛在汤碗里，用汤匙捣泥。
用小碗来做模型，盛满土豆泥。倒扣在漂亮的餐碟上。
餐碟装上土豆泥，浇上肉沫酱汁，可以配点香菜，黑胡椒沫，会提味儿，味道更美。