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干煸豆角(3/3)
豆角洗干净，控干水。然后锅中倒油，大概没过豆角的量，油热后换成小火，把豆角倒入锅中干煸，煸到起虎皮为止，然后捞出备用。
锅中倒入少于油，油5成热的时候换成小火，放入花椒和干辣椒，煸出香味，然后倒入刚才煸好的豆角。
倒入少于酱油，盐，搅拌均匀，最后放入鸡精和味精出锅~OK！（这里不需要炒多久，把花椒辣椒的香味和豆角充分融合就可以了）