麻蓉南瓜饼(
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先把南瓜切薄片蒸熟,把蒸南瓜的水倒掉,(因为南瓜水分多,不倒掉的话要加很多粉)喜欢甜点的可以放点白糖,然后压成泥。
黑芝麻炒香加点白糖用料理机打成蓉,倒出来加点蜂蜜或炼奶搅拌成陷。
把面粉和糯米粉按1:3的比例加到南瓜泥里,和成不粘手的粉团。
抓一小团压扁包上麻蓉陷,两面按压做成饼的形状,平底锅烧热放进去煎到两面金黄。