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泰式酸辣虾(5/8)
鲜虾500g，剥皮，开虾背，去虾线，用料酒加白胡椒腌制一会儿。
一个蒜，剁成蒜末，加干辣椒（鲜辣椒最好），备用。
白醋小半碗，加少许柠檬汁，备用。
热锅凉油，加蒜末辣椒炒香，之后加入鲜虾爆炒2分钟左右。
加入泰式甜辣酱3大勺，少许蚝油，少许料酒，少许醋柠檬汁。
将泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。
出锅摆盘即可。
一口下来，好吃的根本停不下来！