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油焖茄子(3/4)
茄子切成滚刀，青椒切成丁，
油烧热后 茄子放里面过油，油稍微多一点喔，待茄子变软之后捞出
蒜泥，青椒丁，剁椒下油锅炒出香味，
最后和入茄子，加点生抽，老抽和白糖，用淀粉水进行勾芡，出锅后撒葱花