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不用烤箱的烘焙 千层榴莲蛋糕盒子超详细版本(4/24)
来个材料大合照 把要用的材料准备好 避免做的过程中手忙脚乱哦
牛奶倒入打蛋盆中
过筛糖粉，玉米淀粉，低筋面粉可以一起过筛后倒入牛奶中轻轻搅拌 有颗粒不用管它先
打散鸡蛋 提起来的时候没有蛋清黏住 看到鸡蛋液很快掉落就可以了
第三步搅拌的面糊倒入打散的鸡蛋中 轻轻搅拌 有颗粒没关系 看一下一步哦
过筛刚才搅拌的面糊 让面糊更细腻
隔热水融化的黄油已经好了
在黄油里面加入1到2勺面糊进行乳化
乳化好的面糊再倒入刚才剩余的其它面糊中进行搅拌
搅拌上一步的面糊 轻轻的不要搅拌出大的气泡来哦
开始煎饼了
用油纸铺好 煎好的饼直接放入油纸上
把所有的饼煎好后 油纸包起来放入冰箱冷藏30分钟
开始打发奶油了
奶油和糖粉准备好
把糖粉加入奶油中进行十分打发 硬性打发
准备水果 终于一个人把这个家伙掰开了
榴莲泥越细腻越好
在打发奶油和准备水果的时间 饼皮已经冷藏好了30分钟 可以开始装盒啦
准备装入280ml的盒子
先铺一层奶油再铺一层榴莲 重复着
一盒装好了
第二盒
两盒半的样子 装好入冰箱冷藏一夜