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于氏肉勾鸡(9/14)
小公鸡焯水去腥晾干
排骨焯水去腥晾干
粉条开水泡发
土豆切块煮熟备用，榛蘑洗净，汤水留少许备用
葱姜蒜青椒红椒蒜苗切段备用
炒糖起沫
先放小公鸡，再下排骨，炒制上色
放各种备用香料翻炒
依次放入食盐，五香粉，图中调味料
翻炒入味后加开水少许，继续炒制
加入榛蘑汤，提鲜～漫过肉为量，中火炖
加入土豆粉条冻豆腐～收汁即可～
出锅时加入新鲜葱丝蒜苗，提味～
闪亮登场～～～