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排骨焖饭（七人份）(4/7)
排骨洗净，入沸水中汆一下。目的：去血水，除味。
蒜末香叶入油锅爆香，也可加冰糖炒糖色
加排骨翻炒片刻，加生抽料酒，再次翻炒上色
加入蘑菇丁萝卜丁干贝盐味精翻炒均匀
加入大米，全部倒入电压力锅中，加水（最好是沸水能锁住营养，）（大约没过手背）如图所示，开启煮饭功能
煮好后撒上香菜（家里没有葱了，只能将就一下了）
锵锵锵锵，美味佳肴上桌了。