土豆丝炒饭(
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土豆切丝，泡在水中，滴入几滴白醋（可以减少土豆中淀粉）
锅里倒入适量油，烧热
土豆丝倒入烧热的油锅中，反复翻炒
炒得差不多了，加入蚝油，盐
土豆丝炒好后，倒入米饭，翻炒
快炒好了加入适量盐，葱花，翻炒均匀，起锅
