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清汤(
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先把肉剁碎,加盐、淀粉拌匀。
榨菜切丁。
包馄饨。
榨菜炒熟装碗,锅放水,水开下包好的馄饨,再次水开加小碗水,重复三次,调料放入一个大碗(酱油、醋、油、辣椒末、鸡精、葱花、榨菜)。馄纯煮好捞入大碗。