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韭菜盒子(14/15)
用酵母发面，加水和酵母根据面粉定量
拿五个新鲜鸡蛋，打散~一不小心拿到了个双黄蛋，哈哈
热油炒鸡蛋~抄完放在碗里待用
准备好的葱姜切成末，待用
洗干净的韭菜切小段，加入炒鸡蛋和葱姜末~
加花生油、味极鲜、盐、鸡精调味~味道可以自己尝尝，反正都是熟的
发好的面放半个小时左右，面来了就可以设成大小相等的面块，揉成面团~就酱紫
韭菜盒子特点就是薄薄的，所以皮要擀的薄薄的
包包子的手法包起来，压好花边，然后侧着按下去，扁扁的
原谅我奇怪的手法，整得各式各样
热锅凉油，加入花生油，烧热，放入韭菜盒子，单面上色，一定不要离开哦，观察颜色变化
反面变成金黄色，翻过来，另一面上色，颜色不够的话，继续单面，直到两遍都是颜色金黄
上好色，在锅里加少量凉水，煮吧15-20分钟~毕竟这是面，肯定不能就靠翻面就熟了，对吧~
水差不多都没有了，韭菜盒子也就熟啦
在锅里把他立起来，控控油~天啦噜，我把皮擀的挺薄的，做出来怎么还是像韭菜包子！所以啊，要擀的薄薄的，薄薄的……香味是绝对保证的，好吃