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鱼香肉丝(8/11)
准备原材料
食材改刀
肉丝放少许淀粉、料酒、生抽研制一下
茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水
蒜末姜末加剁椒大火爆香
倒入肉丝快速划散
肉丝变色加入焯水的蔬菜丝
翻炒后加入由淀粉 生抽 料酒 红醋 少许盐调制而成的味汁
翻炒均匀
出锅咯
成品