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广式五仁叉烧月饼(2/11)
转化糖浆加入枧小搅拌均匀之后再加入花生油和面粉。
揉搓成光骨的面团，之后盖上保鲜膜，放在冰箱里面冷藏两小时。
准备五仁馅（馅是自己特制的就不方便提供了）
称好等份
皮30克馅70克
把月饼放到月饼模内压紧。再推出来
这样第一个月饼就做好了。
以此类推把全部月饼做完。
烤箱预热190度5分钟之后月饼放入烤50分钟上下烤，进烤箱前在月饼表面喷一层水。防止烤的过程中开裂。
烤大概20分钟拿出月饼在表面涂一层蛋黄水之后再放回烤箱烤到上色就可以出炉了。
月饼烤好放在常温处放4到5天时间等回油，回油以后就可以开吃了。