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蓝莓乳酪面包(1/5)
甜面团拍平压开，擀长，侧边翻面，手捏1／3处。整理成长方形。
挤入乳酪馅，整理成长20～25厘米圆柱形，收口向下，最后发酵。
最后发酵35-38℃，70-80%湿度，时间60-90分钟。
取出，刷全蛋液，挤蓝莓酱呈m型，挤墨西哥面糊成倒m型，洒松酥粒，上200，下180，，15分钟左右，
取出，轻震，放凉。忘了拍成品图，抱歉。