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鲜虾美味肉包(4/12)
等下没什么意识的时候,剥掉虾壳,剃掉虾线,去掉头,最后浸泡在料酒里备用
10分钟后将虾肉全部剁碎
连同剁好的后腿肉一起加入鸡蛋'葱碎'姜粉'五香粉'盐搅拌均匀
揉好的面团切成同样等分
面团擀成3mm厚的面饼
中间放团搅拌好的肉圆
一点一点的把边缘捏在一起
往一个方向捏,最后固定一下
放入蒸笼常温醒发10分钟
凉水凉锅,等锅上气后转中火继续蒸15分钟。热腾腾的包子就可以上桌啦
尝个鲜~