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艾草糯米饼(
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艾草是清明前采摘的嫩叶,用开水烫了一下, 攥成团(多余的冷冻起来了),取汤圆大小的一团,加点水,用料理棒打成茸
加入糯米粉揉成团
分成大小适中的小团
电饼铛刷油,把糯米团用手按成饼,两面烙,用手指按压有弹性,饼稍稍变厚时就熟了
看看成品,不太好看,但是很好吃,糯糯的,很清香