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家庭版炙子烤肉(5/7)
1:羊肉片备用。
2:大葱切小段、香菜切段备用。
3:羊肉放入少许盐、料酒、2勺酱油、1.5勺蚝油、少半勺糖、适量胡椒粉和1勺香油、放入大葱研制40分钟。
5:没有炙子、用平底锅代替、锅中放入适量油、
6；然后放入姜丝煸香。
6:之后倒入腌制好的羊肉翻炒。
7:最后羊肉变色、放入香菜翻炒均匀即可。