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自制蛋挞(
2
/5)
淡奶油,牛奶,炼奶加一起搅拌均匀,再把糖加一起发放加热让糖融化,置凉
把搅拌好的蛋黄倒进去搅拌
低粉过筛,搅拌至无颗粒(可以再过筛下挞水)
装8分满挞水到蛋挞皮里,微波炉先预热8分钟,上下温度250度,放中间烤20分钟即可(后5分钟蛋挞放上方烤上色)放微波炉坐等成品
成品