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芒果百香果混搭果酱(0/8)
芒果2~3个,看个头,带皮大概2斤左右,可以取1斤的果肉。
百香果3左右,我3个取肉差不多100g。
柠檬一个,刚好。榨汁待用。
去皮取肉。
放入冰糖,冰箱腌制3小时左右。
开始熬了,不粘锅就行。 我懒,熬果酱我一直习惯用电饭煲
用勺子抹去泡沫。 这样会让果酱更美。更亮。 熬至浓稠,即可。
瓶子提前开水烫过或煮过。 熬好后,趁热装进瓶子里倒扣。 直至冷却。放入冰箱。 吃的时候记得勺子无水无油。