红烧鲫鱼(2/7)
新鲜鲫鱼
洗好，背上划几刀，抹些盐
姜丝，蒜末，葱花，切好备用
油锅烧热，爆香蒜姜
煎至两面金黄
加适量酱油，红糖，盐，水，烧煮，最后撒上葱花
盛盘。