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暖胃皮蛋瘦肉粥(
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里脊肉切肉丝,原谅我切的有点大了,放入胡椒粉,盐,料酒,食用油腌制十分钟
大米和糯米放一起洗干净后倒入少许油搅拌均匀,姜切成姜末,葱切葱花,皮蛋切丁备用
米粥小火熬到半小时的时候,稠度差不多了,稠一点好,放入肉丝葱姜皮蛋,再熬十几分钟,关火。盐味按照自己的口味再添加,肉里有盐了。
再切点葱花撒点粥上,美观,呵呵