首先得戴手套把山药皮刮了，不带手套手会痒痒。 刮好的山药赶紧泡水里不然会变黑。 再然后切成大小相等的条 还泡水里 再然后锅里烧开水下山药煮脆脆的捞出来泡水里 再然后摆盘子，再然后用在超市买的蓝莓酱挖一两勺 加水稀释 水一定不能加的多一点点就好了 淋在山药上，就OK了