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肉末青菜(
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青菜洗净,焯水后,放入冷水中浸泡,凉透沥水切碎,装盘
猪肉切碎丁,葱切碎。
生抽,盐,高汤,淀粉调汁
锅内热油,油热后,倒入碎肉丁、葱翻炒后,加入调好的料汁翻炒均匀后,浇在青菜上
红辣椒切丁,撒在肉丁上