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最普通的家常菜 -菜花滑鸡(7/7)
菜花先拿水焯一下 半熟或者全熟都可以
鸡胸肉切块拿盐或者料酒腌一下 要不会没味
葱蒜辣椒切好 辣椒不要太辣的 香辣椒就可以
鸡胸肉一块块放到蛋清里沾一下 这样比较滑
葱蒜辣椒菜花放进锅里 加一些水 再把鸡胸肉一块块放进锅里
魔芋粉加水放进锅里 淀粉也可以 这样会变得很浓滑 最后放入盐 鸡精 出锅
成品 ( • ̀ω•́ )✧