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炒花蟹(3/7)
花蟹处理好，切2块，切口蘸一些生粉，锁住蟹肉水份，这样会很嫩哦
姜丝，蒜蓉，葱段备好
酱油+生粉调匀
油锅下姜丝，蒜蓉，葱白，
花蟹下锅，翻炒，加酱油生粉入味，加点水，盖上盖子，焖3分钟
加入葱绿，翻炒。出锅
成品，好美味，不需要加盐