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七色葫芦娃馒头(6/9)
面粉分成七份，每份加上不同颜色的粉，白色那个是原味。两个紫薯粉，一个加点小苏打，它就会变成跟青色！
干酵母提前半小时用温水化开！
每份粉取等量的酵母水，并加点糖水搅拌和成光滑的面团！盖上保鲜膜等到发酵！
发酵到两杯大了，就可以挤压排气！！！
排气好了！
成型，下锅！
南瓜粉，拿了过来，因为在蒸的过程还是会发酵的，所以要留大点空间！面团成型之后，放锅里进行二次发酵，大概半小时，这个高温的夏天！然后冷水下锅！
蒸好了，形状倒下去了，因为在锅里还在继续发酵膨胀！面团与馒头形状不一一直是我的致命伤，每次兴致勃勃的，捏好各种形状，出锅又是另外一个模样，好受伤！！！
口感不错，松软绵绵，剩下四兄弟了！