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风味辣子鸡(5/9)
用料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、黑胡椒、盐、生粉、橄榄油、白芝麻
1：鸡肉洗净剁块用眼料酒生粉腌制半小时
加入黑胡椒腌味道会很好
油烧热大火炸鸡块至金黄
如图颜色后捞出沥油
热锅冷油小火炒香姜蒜
然后加入花椒和辣椒炒出香味（辣椒不要炒糊了）
倒入炸好的鸡块继续翻炒
出锅前加入葱段撒上白芝麻即可