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麻辣鱼(
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选取新鲜的花鲢市场有,价格8块左右
备料,姜蒜适量切丝。四川小米辣适量。根据个人口味
鱼腌制加淀粉,忘了拍照 /。烧锅加油,大火烧锅,加辣椒花椒蒜姜小火炒两分钟,加入水,调料加盐,酱,味精。加入鱼闷5分钟左右,出锅撒上生姜,香菜。