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卤蛋(0/7)
鸡蛋放入煮蛋器中煮至七、八分熟，煮好后去壳备用
将准备好的鸡蛋放入锅中， 再放入姜片、葱段、 八角、桂皮、花椒、红辣椒和香叶
加入适量的红糖（如果喜欢甜口，就放一些，如果不喜欢就少放一些即可）和没过原料的啤酒
加入适量老抽（稍微多放点，不仅可以上色，还可以够咸，不用放盐了），大火煮开， 并捞去浮沫
转为小火， 加盖煮上三十分钟
煮好的卤蛋捞出放入能没过原料的碗中泡上二个小时以上（因为天气热，放凉，放进冰箱，想吃就取一颗吧）
可以做早餐哦，非常方便，好吃。