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水煮肉片(简易版)(
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豆芽白菜洗净放锅清水煮熟装入盆底
热锅放油下葱姜爆炒,放入火锅底料炒出红油加水400至500毫升,水烧开后,下里脊肉片,两分钟即可关火,倒入盆中。
热油放入干辣椒花椒麻椒,出香味后关火浇到肉片上,将大蒜压成末撒上即可食用