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火腿土豆丝(4/7)
土豆切丝，放盐水里浸泡一会。
火腿肠切丝。
锅里倒入适量油，(铺平锅底即可)，等油冒小气泡时倒入土豆丝。
大火翻炒两分钟，加入一勺盐，继续翻炒。
等盐融入土豆丝后，放入切好的火腿肠。
翻炒一会，再加入一勺酱油(生抽)。
如果土豆丝不是很粗的话，翻炒一会就可以下锅了。如果切的有点粗，盖上锅盖让它焖一会再盛出来。