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松饼(1/7)
材料。。。
蛋黄蛋清分离,蛋黄加上少许白糖搅均匀。。。
蛋清加入剩下的糖打发至湿性发泡。。。(我的懒癌犯了,不想拿电动打蛋器。。。就直接用蛋抽打了。。。刚扭伤的麒麟臂表示很受伤。。。)
黄油融化。。。加入蛋黄糊中。。。
筛入低筋面粉,加入蛋清糊翻拌均匀。。。
不沾平底锅不加油中火烧热后,倒入一汤勺面糊(约25g),待底面微微焦黄后翻面煎20秒左右。。。
拿出后淋上蜂蜜,开吃~