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冬瓜猪肉馅(5/11)
1片冬瓜打皮，切小块
刨丝，小心点，冬瓜光，手容易受伤
芹菜焯水，水留着和面用，芹菜稍稍变软即可
切碎
虾皮剁碎
葱花切碎
把他们放一起，自己看吧，很明显的，放3小勺盐，杀水
用料理机打的肉馅，红色的是牛肉，粉色的是猪肉
肉馅里依次加入生抽，老抽，十三香，耗油
用冬瓜杀出的水搅打肉馅，使之上劲
，把肉馅放到冬瓜馅里，搅拌均匀，搞定了