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酸辣肥牛面(2/5)
锅中放油,6成热时下入姜蒜片、辣椒丁,1勺黄灯笼辣椒酱爆香。
放入酸菜翻炒,肥牛下锅炒散 ,再放入料酒,翻炒均匀加入榨菜。
加入1大勺鸡汁,1小碗温水, 盐适量,煮开后关火。
另起煮锅,加水,煮开后下入面条,中火煮熟后捞入碗中,舀酸汤肥牛,连汤带肉一起浇在面条上。
完成啦