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司康饼Scone(
3
/5)
面粉、糖、盐、baking powder混合; 鸡蛋打散(分一点儿出来)跟牛奶混合;
混好的蛋液、面粉揉成团,加入蔓越梅(切小丁)
案板上撒浮面,把粘手的面团在上面滚一滚就不粘手了,按成1cm左右厚,就可塑形啦
余下的边儿再揉成团压成饼,再塑形。
425度(215度),12分钟