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客家白切兔子肉(
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将兔子肉用炖锅或者电饭锅处理好后,捞出待用
蒸好的汤留出一碗左右做调味汤
在兔肉上先淋上一汤勺茶油
热锅下油
加入葱姜蒜爆香后,加汤,放盐(可放咸一些)
淋在兔子肉上,然后将汤汁倒回锅加热,再次淋到兔子肉上,返复3次以上
可自己选择要不要加酱油上色