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卤肉饭(9/9)
肉切丁
洋葱切丁
葱姜蒜切末
香菇温水泡发切碎，香菇水待用
油锅爆香葱姜蒜
接着下洋葱香菇炒香
接着下肉末炒断生
最后转移到砂锅中加老抽、生抽、盐、糖、高汤料、五香粉、胡椒粉、料酒、香菇水调味，大火烧开后小火慢炖半小时。
最后再烫点小青菜配饭，最适合小孩吃了。