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黄桃罐头(5/7)
黄桃洗净，去皮，切小块。制作黄桃的罐头选偏硬的为宜，成品的罐头口感比较脆甜，不会太软
放入150g冰糖，我这次买的黄桃成熟度较高，果子本身很甜，糖量加得偏少了点，一般一斤黄桃果肉加入80g冰糖比较合适
放蒸锅里，加盖蒸40分钟左右
蒸好后的黄桃颜色统一，冰糖融化
在蒸黄桃的同时可以另外起锅把用来盛罐头的瓶子和盖子沸水煮五分钟后，沥干
待黄桃自然冷却，瓶子沥干后，装好，加盖倒扣，放入冰箱
我们一般会在半个月内吃完，因为自制无添加，确保新鲜的最好方法就是吃掉它！别问我最长能放多久，我也不知道！