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大块吃肉！今天吃孜然红烧排骨！(4/9)
食材准备
排骨洗净血水，放入葱姜蒜，去腥飞水
排骨捞出待用
等锅热，再放入排骨，把水炒干，后面放油才不会溅到身上
锅内重新放油，放入排骨油煎
煎至金黄 放入葱姜蒜爆炒
此道菜出香味最重要的一环，要加入适量湖南剁辣椒！湖南剁辣椒能最大程度把排骨的鲜度提升，但又不抢味。
加入盐、孜然、生抽
收汁出锅 撒上葱花，好吃到舔手指的红烧排骨就做成了