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青椒炒三文鱼皮(0/4)
先把所有材料洗净，切好备用。
碗里放入料酒，盐，黑胡椒粉，姜，淀粉，把三文鱼皮放入腌3分钟。
热锅放油，放入三文鱼皮小火慢煎，两面金黄时放青椒、洋葱炒，放些高汤，然后勾芡出锅。
把蒜粒切碎洒在上面，就可上桌。味道咸香很好配饭，来杯啤酒也不错。