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蔓越莓蛋糕(11/17)
蛋白和蛋黄分离
蛋黄加白糖搅拌均匀 这里的白糖根据自己喜欢的甜度加
黄油软化
加黄油搅拌均匀
加纯牛奶搅拌均匀
低筋面粉过筛 必须过筛哦
现在准备打发蛋白 加适量白糖 一起打发
打发凝固
分3次加入 上下搅拌的方式 不能划圈搅拌哦
加入蔓越莓 喜欢蔓越莓可以多放
上下振动一下 让大气泡消灭
烤箱预热 放入 时间的话根据自己家烤箱的脾气烤哦~
我的这个蛋糕模具是6寸的哦~
配上奶油 绝对美味
做奶油的半成品
奶香味十足
方法简单 喜欢的多多关注楼主