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啤酒鹅(2/3)
用开水将鹅肉的血水泡掉，然后放入电压力锅中，放入生姜片和啤酒，按鸡肉键即可。
切好生姜和大蒜备用
等鹅肉压好了就锅里到一点油把备好的大蒜和蒜片爆香，然后将鹅肉倒入锅中大火将汁收干，收汁时放入适量辣椒末、盐、酱油。汁水快要收干时迅速翻炒然后装盘。