猪手飞水，洗净备用，姜蒜下锅爆香放猪手下去炒匀，五香粉料酒酱油加水搅匀没过猪手，焖两个钟，收汁起锅！切记把握好放盐，我没放，一点盐都没放都好咸了，真的，不要放盐，不要放盐，不要放盐，如果按我的材料就不要放盐了，真不是吃的淡