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家常红烧肉(0/7)
五花肉切块(大小看心情吧~)
葱段,姜片,花椒,倒底油炒香后倒肉,煸炒至无水分 罗嗦一句:锅不太好的亲一定要勤翻动,小心粘锅哦
捞干货倒入高压锅或者砂锅(其实砂锅最好,不过我时间紧迫,高压锅直接上了)
炒锅刷净倒入底油炒糖,炒酱 小火倒入糖,炒至糖融化放入甜面酱和蚝油,不停搅动至酱熟不糊 倒入高压锅
放佐料的时刻到了:香叶桂皮陈皮大料,酱油盐,看口味统统扔进去!!!! 倒啤酒!
开炖!上汽后调小火,18分钟 砂锅的话,小火2个小时左右
出锅! 剁碎夹个馒头、饼啥的也不错哦!