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台湾小吃之油焖大虾(
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1.虾洗净剪去虾须,去掉虾线,加料酒腌15分钟。台湾小吃 2.葱姜切丝,蒜切片备用。
3.将糖、醋、生抽、盐调好备用。 4.锅内放油烧热,倒入虾,翻炒。
5.虾变红后倒入葱姜蒜翻炒。月亮虾饼 6.淋入调好的汁翻炒均匀,加小半碗水,盖上盖子焖2至3分钟。 7.大火收汤汁,出锅。