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简单营养美味的家常菜——糖醋排骨(1/4)
将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，倒入本味锦凤（一汤勺）、盐搅拌均匀，腌制30分钟。
用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，备用。
锅里放一点油，放入姜片炒出香味，倒入排骨，再加入番茄牛排酱，，洋葱、青椒、白糖大火炒匀即可。
本味锦凤让排骨更加鲜嫩，同时增加食欲！