海参汤(
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准备好海参和鸡蛋。海参从冰箱刚拿出来,无需化冻。有可能有点硬,如果切不动的话,可以先化一下冻。
海参切片,鸡蛋搅拌均匀。
油热后,放入葱、姜。然后加入400克热水烧开。(如果不知道分量的话,可以用平时的饭碗来量。因为水要蒸发,所以,加一碗的水,再额外加一点就可以。)
熟后出锅。